2019 X’mas のご案内

茶の花がかれんな花を咲かせる時分となりました。

いつもBLACK TERRACEをご利用いただきまして、心より御礼申し上げます。

 

新しい年を迎える前に、聖なる夜を心待ちにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

街が華やぎ、活気付く…1年に1度のクリスマスがやってきます。

 

さて、BLACK TERRACEでは、ランチとディナーメニューのフルコースに加え、

各シェアスタイルコースを含む全4つのプランを用意しております。

 

BLACK TERRACEが贈る

クリスマスの晩餐フルコース

20,000円(税サ別)

 

聖なる夜の幕開け

本マグロ オセトラキャビア 

ケークサレ 燻煙の香り

 

Appetizer

ズワイ蟹と青りんごのサラダ

ピスタチオ・ムース 金柑コンポート

 

Soup

熟成キアニーナ牛のダブルコンソメスープ

小さなラビオリ ウィンタートリュフ

 

Surf & Turf

ロブスタースチーム 鳥取和牛オレイン55

フォアグラソテー マルサラソース

菊芋ピューレ カシューナッツ クランベリーレリッシュ

 

Granite

マイヤーレモン 柚子 ミント

 

Main

薪火グリル 土佐あか牛フィレ

根菜トマト煮込み マッシュルーム・ソテー

 

Dessert

BLACK TERRACEよりクリスマスの贈り物 

デザート・ブッフェ

 

BLACK TERRACEが贈るクリスマスの晩餐 シェアスタイル

18,000円(税サ別)

 

聖なる夜の幕開け

本マグロ オセトラキャビア 

ケークサレ 燻煙の香り

 

Appetizer

シーフード・プレート

ロブスター、キングサーモン、フレッシュオイスター

 

Appetizer

米澤豚ボイルハムとルッコラのサラダ

パインナップル ピーカンナッツ ゴルゴンゾーラ  

 

Soup

熟成キアニーナ牛のダブルコンソメスープ

小さなラビオリ ウィンタートリュフ

 

Granite

マイヤーレモン 柚子 ミント

 

Main

薪火グリル 鳥取牛Tボーン・ステーキ350g

根菜トマト煮込み マッシュルーム・ソテー

 

Dessert

BLACK TERRACEよりクリスマスの贈り物 

デザート・ブッフェ

 

 

BLACK TERRACEが贈るクリスマス・ランチコース

17,000円(税サ別)

 

Amuse

本マグロ オセトラキャビア 

ケークサレ 燻煙の香り

 

Appetizer

ズワイ蟹と青りんごのサラダ

ピスタチオ・ムース 金柑コンポート

 

Soup

熟成キアニーナ牛のダブルコンソメスープ

小さなラビオリ ウィンタートリュフ

 

Surf & Turf

ロブスタースチーム 鳥取和牛オレイン55ロースト 

フォアグラソテー マルサラソース

菊芋ピューレ カシューナッツ クランベリーレリッシュ

 

Granite

マイヤーレモン 柚子 ミント

 

Main

薪火グリルステーキ 土佐あか牛フィレ肉

根菜トマト煮込み マッシュルーム・ソテー

 

Dessert

ジャンドゥーヤ・チョコレートのフォンダンショコラ

バニラジェラート添え

 

 

 BLACK TERRACEが贈るクリスマス・ランチコース シェアスタイル

15,000円(税サ別)

 

Amuse

本マグロ オセトラキャビア 

ケークサレ 燻煙の香り

 

Appetizer

シーフード・プレート

ロブスター、キングサーモン、フレッシュオイスター

 

Appetizer

米澤豚ボイルハムとルッコラのサラダ

パインナップル ピーカンナッツ ゴルゴンゾーラ  

 

Soup

熟成キアニーナ牛のダブルコンソメスープ

小さなラビオリ ウィンタートリュフ

 

Granite

マイヤーレモン 柚子 ミント

 

Main

薪火グリル 鳥取牛Tボーン・ステーキ350g

根菜トマト煮込み マッシュルーム・ソテー

 

Dessert

 

ジャンドゥーヤ・チョコレートのフォンダンショコラ

バニラジェラート添え

 

こちらのコースは12月21日〜25日の5日間限定です。

尚、23日は営業いたします。

 

クリスマスのお祝いは、大切な方とBLACK TERRACEへお越しください。

 

1年に一度のスペシャルメニューと洗練された心地よい空間で、

皆様をお待ち申し上げております。