初夏の期間限定スペシャルコースのご案内

清々しい初夏を迎え、木々の緑も日増しに深くなってまいりました。

 

いつもBLACK TERRACEをご利用いただきまして、心より御礼申し上げます。

 

 

さて、6月1日リリースの期間限定スペシャルコースをご案内いたします。

 

BLACK TERRACEは、産地にこだわり上質なお肉を提供しています。

 

本コースは、鳥取和牛オレイン55、キアニーナ牛、ブラックアンガス牛の3種類の牛肉をお楽しみいただける豪華な内容です。

旬の有機野菜を使ったアミューズや前菜から季節を感じ、各プレミアムな牛肉の特長を存分にお楽しみいただくため、コース仕立てにしました。

 

全7品7,000円(税サ別)のコース及び、Pasta、Graniteを除く全5品5,000円(税サ別)のショートコースの2種類をご用意しております。

 

会員特典でご予約のお客様には、乾杯時にスパークリングワイン1杯(もしくはソフトドリンク)をサービスさせていただきます。

 

※食材の入荷状況により、メニュー内容の一部が変更になる場合もございます。

※こちらのコースは6月1日(土)から6月29日(土)までの期間限定コースです。

 

 

 

 

プレミアム牛を食べ尽くそう!!

初夏のスペシャルコース

 

Amuse

鳥取和牛オレイン55

炙りカルパッチョ トウモロコシソルベ

 

Soup

本日のミニスープ

 

Appetizer

キアニーナ牛パストラミ

青木農園 旬野菜

 

Pasta

チーズムースを詰めたトルテッリ

キアニーナ牛のボロネーゼソース

 

Granite

白桃と生姜のグラニテ

 

Main dish

薪火グリル

US Primeブラックアンガス牛 テンダーロイン

 

Dessert

パティシエ特製デザート

 

Café

オーガニックブレンドコーヒー

又は

マイティリーフ紅茶

 

 

この機会に、BLACK TERRACEこだわりの牛肉をご堪能ください。